Lykkeberg 1899 ist ein Brand bei Tenax Sild A/S – die absolut größte Firma in Dänemark innerhalb Veredelung von Heringe. In Januar 2015 fusionierten die zwei traditionsreichen Heringfirmen Lykkeberg A/S und Tenax Sild A/S, u.a. mit dem Ziel die mehr als 100 jährige Erfahrung mit Veredelung von Heringe fortzusetzen. Und wie immer mit Lykkeberg, bemühen wir uns dauernd jedes Mal!

Es fordert Erfahrung, Zeit und Sortfalt, wenn man den optimalen Geschmack und Konsistenz erreichen will – sowie eine gute Zusammenarbeit in alle Bestandteilen der Kette vom Mehr zum Tisch.

Der absolute Stolz von Lykkeberg sind die traditionell gereifter Heringe. In der dänischen Esskultur ist das einer von den besten Produkten. Der Geschmack von traditionell gereifter Heringe ist harmonisch und vollmundig. Das Geschmackserlebnis ist nuanciert und völlig einzigartig. Die Konsistenz ist auf einmal ganz weich und delikat – und dennoch mit Biss.

Ausser traditionell gereifter Heringe produzieren wir auch viele andere Heringprodukte und Spezialitäten. Wir haben eine Serie von Saisonheringe, und wir entwickeln laufend neue Produkte um unsere Kunden neu Geschmackserlebnisse zu geben. Kurz gesagt wir produzieren alle möglichen Heringe – nur nicht schlechte!

Fachlicher Stolz und Liebe zum Hering bilden die Rückgrat bei Lykkeberg 1899. Deshalb ist unsere Mission: Lieferung von den besten Heringen an unsere Kunden, die Heringe lieben. 

Guten Appetit…