Marinierte Kräuter-Heringe

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Beschreibung

Die Marinierte Kräuterheringe von Lykkeberg sind essig gereifte Heringe in ganzen Filets.

Sofort nach der Landung werden die Heringe filitiert und enthäutet. Die Heringefilets werden in grossen Fässern mit einem kräftigen Essiglösung gelegt, die den Zellen des Herings “sprengt”, und der Hering wird innerhalb von 30 Tagen zum Essen bereit.

Spezifikationen

Gewicht: 1150/550 g

Zutaten: 45,2 % Essig gereifte HERINGE (92% HERINGE, Salz, Essig), Zucker, Wasser, brauner Zucker (Zucker, Rohrzuckersirup), Zwiebeln, Essig, natürliche Aromen (Nelkenpfeffer, Gewürznelken, Rosmarin, roter Sandelholz), Tomate, Gewürze, Säureregulator (E296, E330).

Nährwert:

Energie1100 kJ (260 kcal)
Fett14 g
Hiervon gesättigte Fettsäuren4,0 g
Kohlenhydrat23 g
Hiervon Zucker20 g
Protein13 g
Salz2,5 g

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