Die Marinierte Kräuterheringe von Lykkeberg sind essig gereifte Heringe in ganzen Filets.
Sofort nach der Landung werden die Heringe filitiert und enthäutet. Die Heringefilets werden in grossen Fässern mit einem kräftigen Essiglösung gelegt, die den Zellen des Herings “sprengt”, und der Hering wird innerhalb von 30 Tagen zum Essen bereit.
Gewicht: 1150/550 g
Zutaten: 45,2 % Essig gereifte HERINGE (92% HERINGE, Salz, Essig), Zucker, Wasser, brauner Zucker (Zucker, Rohrzuckersirup), Zwiebeln, Essig, natürliche Aromen (Nelkenpfeffer, Gewürznelken, Rosmarin, roter Sandelholz), Tomate, Gewürze, Säureregulator (E296, E330).
Nährwert:
| Energie | 1100 kJ (260 kcal) |
| Fett | 14 g |
| Hiervon gesättigte Fettsäuren | 4,0 g |
| Kohlenhydrat | 23 g |
| Hiervon Zucker | 20 g |
| Protein | 13 g |
| Salz | 2,5 g |
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