Marinierte Heringe

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Beschreibung

Die marinierten Heringe von Lykkeberg sindin Essig als ganze Filets gereift.

Sofort nach der Landung werden die Heringe filitiert und enthäutet. Die Heringefilets werden in grossen Fässern mit einem kräftigen Essiglösung gelegt, die den Zellen des Herings “sprengt”, und der Hering wird innerhalb von 30 Tagen zum Essen bereit.

Spezifikationen

Gewicht: 1150/550 g

Zutaten: 45,2 % Essig gereifte HERINGE (92 % HERINGE, Salz, Essig), Zucker, Wasser, Zwiebeln, Essig, natürlicher Aroma (Zwiebeln, Nelkenpfeffer, Gewürznelken), Säureregulator (E296, E330), Gewürze.

Nährwert:

Energie1100 kJ (260 kcal)
Fett14 g
Hiervon gesättigte Fettsäuren4,0 g
Kohlenhydrat23 g
Hiervon Zucker20 g
Protein13 g
Salz2,5 g

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